1、幹燥速度快，一般隻需5-15秒，具有瞬時幹燥特點（瞬間可蒸發95%~98%的水份）。物料在短時間內完成幹燥過程，適應於熱敏性物料的幹燥，能保持物料色、香、味；  
       2、生產過程簡化，操作控製簡便，適應連續控製生產，含濕量40-90%的液體，一次幹燥成粉，減少粉碎，篩選等工序，提高產品純度；
       3、產品分散性、流動性、溶解性良好，產品粒徑、鬆散度、水分在一定範圍內可通過改變操作條件進行調整控製和管理都很方便。

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